Od 15.8.2026 14:00 zahajujeme příjem vyzrálých švestek a rynglí.

Začátek sezóny velice často provází naštvaní pěstitelé, kteří svou úrodu sklidí příliš brzy a přivezou k nám nezralé ovoce. Bohužel takové ovoce nepřijímáme. Z nevyzrálého ovoce dobrý ovocný destilát vypálit neumíme! Přikládáme proto jednoduchý návod jak zralost poznat.

Jak poznám zralé ovoce?

Zralá švestka je modrá a především měkká, po rozloupnutí, které musí jít velice snadno, je dužina žlutá až oranžová. Chuť švestky nesmí být nakyslá. Neexistuje strom, na kterém dokáží dozrát švestky najednou, proto když "omlátíte" švestky najednou, bude polovina švestek nezralých. Letos je velké sucho, proto velká část švestek padá z důvodu sucha a né zralosti! Přivezte pouze vyzráé ovoce!