Svrchňák

Ale, Single ale, American pale ale a další

Detaily o pivu

Typ piva
Svrchně kvašené
Barva
Světlá nebo polotmavá
Stupňovitost
12°, 13°, 14° i více
Obsah alkoholu
4,9% až 5,8%
Odrůdy chmele
Cascade, Citra, Equinox, Ella, ...

Popis

Svrchně kvašená piva Ale (čti EJL) pocházejí z Anglie. Piva nejsou tak hutná jako české ležáky zato bývají poctivě dochmelena (i za studena) a tím získávají netradiční rostlinou chuť i vůni.

O pivu

My vaříme převážně z amerických chmelů a speciálního "pale ale" sladu, proto naše "ejly" označujeme jako "American Pale Ale". Pro "Ale" je typická hořká rostlinná chuť s příjemnou ovocnou vůní. Několikrát do roka vaříme "Ale" pouze z jednoho druhu chmele a ten pak označujeme jako "Single Ale". Nejčastěji se u nás setkáte s těmito druhy:

4C APA (4 druhy chmele začínající na C jako Citra, Cascade,...)
Single Ale Equinox, Ella, Harmonie, Kazbek (žatecká odrůda)

Každý "Ale" je jiný a určitě stojí za to je prozkoumat všechny.

Ale, Single ale, American pale ale a další

Detaily o pivu

O pivu

Provozní doba

Jak máme otevřeno?

Pěstitelská palírna

Zavřeno

Minipivovar

Zavřeno

Pivovarský stánek

Zavřeno

Adresa

Telefon